吉利號烏魚子
開業至今傳承3代70幾年；嚴選野生海捕烏魚子，經數道手工整形讓烏魚子厚而扎實且口感綿密，得宜的日照陰乾使其風味香純怡人；獨家製作工法讓人難以忘懷。
烏魚子的加工製造，已經有數百年的歷史，一直以鹽醃為主，民國前 3 年曾自日本長崎縣，聘請烏魚子製造專家，來台傳授技術。八十年老店的吉利號一直沿用專家技術將近一世紀，最初與友人於海安路、中正路附近合夥做烏魚子生意，到了第二代時，店的附近相連開了四、五家烏魚子店，而吉利號憑著自己研發的技術加上一股衝勁，於競爭者中單獨 生存下來，且傳承第三代。
遵古法製‧代代傳承 吉利號第一代創始於日治時期，第二代許賢振先生於1935年承接，歷經三代八十幾年的傳承，經驗豐富，製作過程中必須經過繁雜的手續，尚須配合天氣的溫度、溼度一些因素，一步步慢慢製作而成，總過程約需一周以上且加壓的重量，從 幾十 公斤一直加至上百公斤，慢慢加壓而成，每一個步驟都需十分的小心謹慎，也絕對是快不得的。
吉利號的堅持
2014 KARASUMI 吉利號烏魚子-經濟部台灣伴手禮-野生烏魚子專門店- 2012 臺南市伴手禮 / 2007,2008,2009 四年府城十大【嚴格選材】
堅持只使用新鮮野生海捕烏魚，吉利號對於烏魚子選材方面，採取最高標準為原則選購野生烏魚子。
【歷史傳承的工法】
獨特的手工整型及上百公斤的重壓，吉利號的每片烏魚子皆須經過多道手工整型，使的烏魚子會較市售來的厚實，在加上不同重量的逐步加壓，讓魚卵扎實緊密，如此美味油脂才會包覆在
#研發#AR#美味#手工#加工#日本#伴手禮#RA#選購#歷經#口感#風味
在伴手禮相關領域中，我們一直以信賴互惠的精神、永續經營的理念，提供最佳的服務品質，並已在業界獲得良好的口碑。歡迎您多多利用我們詢價表單，或使用聯絡資訊欄內各式聯絡工具，我們會儘快回覆您的詢問或留言。
依網路搜尋者的經驗，吉利號烏的產品服務可能與這些詞彙有直接或間接關連：伴手禮、手工、美味、研發、日本、口感、加工、風味、歷經、團購美食、鳳梨酥、食品、健康、禮盒、團購、選購、AR、批發、中秋禮盒、牛軋糖、宅配美食、台灣伴手禮、手工餅乾、台灣名產、農產品、養生、烏龍茶、美食、食品批發、茶葉、天然、宅配、土鳳梨酥、年節禮盒、保健食品、食品宅配、禮品、網購美食、品牌、有機、高山茶、南棗核桃糕、食品代工、阿里山、防腐劑、名產、休閒食品、中秋節禮盒、送禮、批發零售、客製化、茶葉禮盒、食材、點心、台灣茶、阿里山茶、咖啡、古早味、禮贈品、OEM、創新、台北、零售、中秋送禮、台灣製造、茶葉批發、特產、台灣高山茶、健康食品、烘焙、無防腐劑、凍頂烏龍茶、春節禮盒、婚禮小物、代工、原料、零食、認證、台中伴手禮、蛋糕、冷凍食品、生物科技、餅乾、伴手禮推薦、美食團購、大禹嶺、包裝、紅茶、蛋黃酥、花生糖。請繼續瀏覽我們的相關網頁，找到您最匹配的資訊，並歡迎詢價留言。
https://1450939272229.web66.com.tw紫洋安心農糧有限公司
紫洋安心農糧有限公司
吉利號烏連絡資訊
- 公司名稱吉利號烏魚子管理此網站
- 聯絡人許先生
- 電話06-2289709
- 服務類別伴手禮
- 公司所在地 台南市安平區安平路 500 巷 12 號
https://1395285024261.web66.com.tw手信坊創意和菓子專門店
手信坊創意和菓子專門店